- 20g de sucre - 375g de farina
- 300g de mantega a temperatura ambient - 1 sobre de llevadura
- 275g de seucre - 2 cullerades de llet+2 cullerades de llet
- Essència de vainilla -1 pizca de sal
Fiquem la mantequilla al bol i la batem bé, afegim la sucre
i la pzca de sal i batem bé, afegim l’essencia de vainilla i els ous d’un en
un, i anem batent, apart barregem la farina i la llevadura i anirem afegint-ho
poc a poc a la massa dels ous anant batent si veiem que la barreja queda massa
dura afegim les dues cullerades de llet i seguim batent i acabem d’afegir la
farina, un cop fet dividim la barreja en dos bols, en una hi afegirem els 20g
de sucre i els 20g de cacau en pols que colarem perquè no deixi grumolls,
afegirem les 2 cullerades de llet que ens queden i ho barrejem una mica. Ja
tenim les dues masses la de vainilla i la de cacau, agafem el motlle i afegim
la farina pq no s’enganxi la massa després, primer fiquem la massa de vainilla
i l’escampem per tot el motlle i al damunt la de xocolata i amb una cullera ho
bareejem una mica però poc perquè després ens quedi de dos colors.
Ho posem al forn precalentat a 180º de 30 a 40 minuts. Un
cop fet el traiem i el deixem refredar, el desmotllem i hi posem sucre glass
per damunt, després sirope de xocolata i a menjar!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada