Ingredients:
- pit de pollastre filetejat - talls de
pernil salat
- talls de formatge havarti - mitja ceba
mitjana
- un raig de vi de cuinar - oli i
sal
Agafem
el pollastre tallat finet perquè sigui fàcil d’enrollar el deixem obert sobre
el padris i damunt i posem un tall de pernil i un de formatge.
Es importante que no surti del filet de pollastre, per a que, al enrollar-lo no quedi per fora.
Li posem dos palillos de fusta, per a que no s’obrin a l’hora de cuinar-los. I així amb tots.
A continuació, en una paella amb una mica d’oli, dorem els rollets de pollastre. Una vegada estiguin llestos els treiem i reservem. En la mateixa paella tirem la ceba picada i la poxem, quan estigui agreguem els rollet i un raig de vi. Ho deixem que s’evapori un parell de minuts i li agreguem un gotet i mig d’aigua, deixant-ho uns 20 minuts aproximadament o fins que quedi en la seva salsa a foc suau. Després treiem els palillos i llestos!
Es importante que no surti del filet de pollastre, per a que, al enrollar-lo no quedi per fora.
Li posem dos palillos de fusta, per a que no s’obrin a l’hora de cuinar-los. I així amb tots.
A continuació, en una paella amb una mica d’oli, dorem els rollets de pollastre. Una vegada estiguin llestos els treiem i reservem. En la mateixa paella tirem la ceba picada i la poxem, quan estigui agreguem els rollet i un raig de vi. Ho deixem que s’evapori un parell de minuts i li agreguem un gotet i mig d’aigua, deixant-ho uns 20 minuts aproximadament o fins que quedi en la seva salsa a foc suau. Després treiem els palillos i llestos!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada