Galetes

Ingredients:

- 100g de mantega                                                    - Un ou i un pic de sal
- 65g. de sucre blanc                                                - 200g de farina

En un bol s'hi tira la farina, sucre i sal, s'hi afegeix la matenga que ja esta mig fosa i l'ou, ho remenem bé fins que es faci una pasta que poguem moldejar, (si les volem fer de xocolata hi afegim xocolata en pols a la barreja fins que agafi el color marró) ens enfarinem les mans i posem una mica de farina a la taula i ho amassem una estona i fem una bola gran. Amb el rodillo fem una capa fina i amb les formes anem fent dibuixets. Quan ho tenim fet ho fiquem al forn 7-8 minuts i llestos.
Decoració: hi podem posar fideus de xocolata o de colors (les pintem amb ou abans de posar-les al forn i hi enganxem els fideus), les podem cobrir de xocolata desfeta, sucre glass...